雕刻时光是一间电影咖啡馆,最早是以电影书籍收藏和每周两次的电影观摩为外人所知。老板来自台湾,电影学院导演系第一位来自台湾的学生。他和太太小猫合开的这家咖啡馆如今已是北京最为小资的场所。咖啡馆共有4家分店,家家温馨、舒适。意大利国宝极的咖啡是咖啡馆的主要咖啡来源。